Окучивание штамба куста. Как укрыть молодой куст винограда на зиму
1. Как часто поливать виноград.
На промышленных виноградниках поливальным сезоном считается период с 15 апреля по 15 октября. Интервал между поливами 15 дней, итого - 7-9 поливов за сезон. В небольших виноградниках надо стараться приурочивать поливы к пикам потребности растений:
Первый полив - сразу после сухой подвязки побегов (совмещают с подкормкой аммиачной селитрой – почва холодная, и растения могут испытывать азотный голод).
Второй - внеплановый полив проводят после обрезки, если в течение недели не пошла пасока (либо идет слабенько), значит, с кустами непорядок (иссушены в течение зимы или подмерзли).
Третий полив - как только побеги достигнут 25-30 см - во время бурного роста влага просто необходима (поддержать рост поможет подкормка аммофоской или Кемирой).
Четвертый полив – перед цветением – нехватка влаги в это время приведет к изреженности гроздей и плохому опылению (улучшит опыления маг-бор, соли цинка и сернокислый калий и суперфосфат, микроэлементы можно продублировать внекорневой подкормкой).
Хотя самая наибольшая потребность винограда в воде наблюдается после цветения. Нельзя поливать виноград в начале или во время цветения – это вызовет сильное осыпание цветков.
Пятый полив - ягода с мелкую горошину – увеличивает размер ягод и, значит, урожай. Заодно препятствует горошению (под полив подкормите диаммофоской или Кемирой осенней).
Шестой полив - размягчение ягод. В это время для ягоды последний момент, когда можно повлиять на вес урожая. К тому же нехватка влаги приведет к задержке созревания (подкормка суперфосфатом и сернокислым калием + настой золы).
Большинству крупноплодных сортов между пятым и шестым поливами желательно провести дополнительный полив, чтобы максимально проявилась крупноплодность.
Седьмой полив - после уборки урожая с добавкой двойного суперфосфата.
Восьмой-девятый - при необходимости (засуха, суховеи).
На песках поливают небольшими порциями, но в 1,5-2 раза чаще. На тяжелых глинистых почвах реже, но обильнее.
Нельзя лить воду непосредственно на куст, особенно при орошении молодых посадок винограда. При поливе одиноко растущего куста вокруг его головы (отступив от нее на 30-40 см) делают желобок глубиной 15-20 см, в который льют воду. Молодые виноградники необходимо поливать по бороздам или канавкам, вырытым вокруг кустов. Не рекомендуется поливать сплошным затоплением участка, так как при этом расходуется очень много воды, почва увлажняется неравномерно, тяжелые почвы заплывают, в результате чего ухудшается их воздушный режим.
Необходимо отметить, что слишком часто и обильно поливать виноградные кусты не следует, так как в этом случае их корни могут загнить, а урожай винограда будет незначительным вследствие вымывания питательных веществ из почвы. Признаком переувлажнения почвы является буйный рост побегов, обильное пасынкообразование, очень слабое вызревание лозы, запаздывание созревания урожая, недостаточное окрашивание ягод темных сортов винограда, водянистость сока.
И, наоборот, слабый рост побегов, мельчание ягод и гроздей, низкая урожайность вполне здоровых кустов при выполнении всех агроприемов указывают на недостаток влаги в почве и необходимость ее полива.
2. Какие минеральные удобрения нужны винограду и в какое время их вносить? Нужен ли ему навоз? Можно ли удобрять раствором куриного помета.
Удобрения можно брать не только те, что вы написали. Кристалоны, Полифиды, Террафлексы, Акварины… все они подойдут.
Главное правило – азот только весной, до цветения. Перед и во время цветения – микроэлементы, после – комплексные, с повышенным содержанием фосфора и калия, перед уборкой и после – фосфорно-калийные удобрения. А куриный помет и коровяк хороши 1-2 раза рано весной с обязательной добавкой суперфосфата (1-2 спич. коробка). Навоз вносите осенью под перекопку.
Три-шесть раз проведите подкормку микроэлементами. Специально ими брызгать не надо, совместите обработку фунгицидами (Ридомил, Ордан, Тилт, Тиовит) с добавкой микроэлементов.
Этим вы усилите и действие ядов, и усвоение микроэлементов.
3. Обязательно ли удалять все пасынки и какой длины они должны быть, чтобы их удалять.
На промышленных виноградниках пасынки выламывают, когда они достигнут полуметровой длины. В результате здорово экономятся силы - всего две выломки за сезон! Урожайность там – дело десятое – за счет площади все равно винограда будет много.
Нам ждать нельзя – чем раньше уберете ненужные пасынки, тем лучше. Поэтому просматривать пасынки приходится раз в две недели. Но выламывать их нельзя – можно повредить формирующуюся почку, либо стимулировать появление новых пасынков. Лучше прищипнуть, оставив на пасынке 2-3 листа… В северных районах, где света мало, оставляют 1-2 листа.
Но на благополучном кусте пасынков не бывает слишком много. В большом количестве пасынки появляются на сильнорослых и недогруженных кустах. Если куст нормально нагружен урожаем и побегами, на нем обычно пасынки развиваются слабо, и некоторые виноградари их особо не убирают, оставляя многие на кусте, прищипнув пасынки до гроздей.
100% удаление пасынков проводят в тех случаях, когда наблюдается их усиленный рост, и, как следствие, сильное загущение куста. Считается, что пасынки оказывают положительное воздействие на развитие глазков и формирование соцветий в них.
Если из-за весенних возвратных заморозков были повреждены основные побеги, то пасынкование проводить совсем не следует. Из сильных пасынков сформируются новые побеги, которые обеспечат развитие куста и даже урожай, правда, меньший по величине и со значительным опозданием. Многие сорта плодоносят на ранних пасынках, а некоторые дают на них урожай, близкий к нормальному. Таковы, например, Восторг, Восторг овальный (Баклановский), Восторг мускатный, Кишмиш лучистый, Тимур, Виктория, Русбол, Кеша-1, Тип Столетия ЗГТУ, Шахиня Ирана.
Есть даже метод получения урожая на ранних пасынках. Суть его в том, что если пасынок получает максимум питания, он обычно закладывает кисть. Поврежденные морозом побеги обрезают до 3-4 узлов, дают кустам усиленную подкормку, а если надо, и полив, и до цветения удаляют все бесплодные пасынки. Урожай бывает почти полноценный, хоть и более поздний.
Почки прищипнутых пасынков способны давать пасынки второго порядка, которые можно уже резать под корень.
Если листву побила милдью или град, за счет пасынков куст сам, в любое время и очень быстро, восполняет дефицит листьев по отношению к корням. Именно пасынки дают возможность ускоренно формировать сильные кусты, на год ускоряя вступление куста в плодоношение.
Глазки сильных пасынков более плодоносны, чем глазки жирующих лоз. Посему, на самых толстых лозах лучше оставлять короткие стрелки из пасынков.
Есть у вызревших пасынков и еще одно достоинство: их почки всегда пробуждаются раньше глазков основной лозы. Короткие пасынковые сучки на лозах – хороший способ оттянуть распускание глазков весной и уйти от заморозков.
Есть отдельные «технологичные» сорта, не склонные давать сильные пасынки. Таковы, например, Фламинго, Августин, гф Благовест, а также некоторые слаборослые технические сорта – Бианка, Первенец Магарача.
Большинство столовых сортов винограда на приусадебных и дачных участках нуждаются в защите от низких температур в зимнее время. Поэтому такие виноградные кусты укрывают на зиму землей или пленками, шифером и т.п. Но, кроме укрываемых на зиму сортов винограда, выращивают, особенно во дворах, в пристенной культуре сорта винограда, которые хорошо переносят сильные морозы, это такие как Лидия, Изабелла, Альфа, Бако, Русский конкорд и многие другие. Плодовые лозы и почки этих сортов могут выдерживать морозы до -30°C и даже ниже, а штамбы и рукава, имеющие многолетнюю древесину, могут выдерживать еще большее понижение зимних температур. К сожалению, корневая система у таких морозостойких сортов, особенно в верхних горизонтах почвы, не отличается такой высокой морозостойкостью, корни выдерживают понижение температуры почвы только до -10-12°C. Если зимой выпадает достаточно много снега, то подмерзание корней маловероятно, хуже будет, если снега нет, а морозы сильные и держатся долгое время. Поэтому, чтобы избежать повреждения корней не укрываемых сортов винограда, нужно окучивать их вокруг штамба в радиусе 1-1,5 м слоем земли толщиной в 10-15 см. Только землю лучше брать не из приствольных кругов, а взять, например, с огорода. Еще более эффективным является мульчирование почвы вокруг виноградного куста соломой, листьями, опилками и т.п. При устройстве такой защиты корневой системы не укрываемых на зиму виноградных кустов даже в очень суровые зимы она не повреждается морозами.
Поиск по сайту
Copyright 2013-2018. «Любительский виноградник». Сайт Криули С.И. Все права защищены.
Авторство материалов данного сайта принадлежит Криуле Сергею Ивановичу и охраняется Законом о защите авторских прав. Любые перепечатки в офлайновых изданиях без согласования с автором категорически запрещаются. В онлайновых изданиях разрешается перепечатывать материалы сайта при условии сохранения имени автора и открытой гиперссылки на
В последние столетия, сортовой виноград, - выходец из тепло обильных климатических поясов, - получил широкое распространение среди приусадебных хозяйств расположенных в различных климатических зонах. В том числе и в широтах со среднестатистическими температурными показателями, фиксируемыми, в зимний сезон, на отметке в минус 15 °C. А многие умудряются выращивать виноград в регионах и с более суровыми зимами, с ночными температурными показателями в зимний сезон до минус 40 °C.
Самое важное в выращивании винограда в регионах с умеренными и суровыми зимами то, как правильно укрывается виноград землей на зиму. И когда это нужно начинать делать, чтобы не допустить вымораживания либо выпревания виноградной лозы.
Способы укрытия
В не зависимости от климатической зоны необходимо укрывать как молодые побеги винограда, так и уже созревшие кустики, как гибридные формы посадок, так и неустойчивые сорта. И чтобы ни начинать заново высаживать на своем участке виноградные саженцы необходимо даже укрывать и комплексно-устойчивые сорта, потому что предугадать все капризы зимней погоды невозможно.
Существуют несколько способов укрытия виноградной лозы и кустов землей:
- окучивание побегов;
- полуукрытие кустов;
- полное укрытие кустов.
Главное учитывать все перипетии зимней погоды и климатические особенности региона вашего проживания и проводить соответствующие процедуры, дабы обезопасить ваши виноградные насаждения. Которые, не преминут отблагодарить своего хозяина, в очередной плодоносный сезон, щедрым и богатым урожаем.
Способ укрытия винограда выбирается в зависимости от климата региона
Окучивание побегов
Окучивание самая простая процедура из числа тех, что предназначаются для сокрытия винограда на зиму. Окучиваниям поддают лозу винограда первого года высадки. Вокруг ростков необходимо соорудить насыпь из земли в 20–25 см, что в комплексе со снежным покрытием обеспечит достаточно приемлемые условия для зимовки.
А кустикам чуть постарше требуется немного больше внимания. Их сперва необходимо обложить и укрыть, соломой, ветошью, пластиковыми бутылями или изношенными ведрами, а лишь после этого засыпать поверх землей, слоем в 10–15 см.
Если же растения пострадали от болезней и вредителей, пред окучиванием их следовало бы опрыскать раствором медного купороса трехпроцентной концентрации. И не забыть пред засыпкой обильно полить землю вокруг ростков, - влажная почва станет источником тепла для растений, ведь под земляной насыпью влажный грунт не промерзнет, и надолго сохранит тепло.
Окучивать виноград можно при помощи соломы
Полуукрытие кустов
Если необходимо обезопасить виноград, произрастающий в климатических зонах с проявляющимся средним температурным режимом в зимний сезон не ниже минус 15 °C, достаточно применить полу укрытие. В этом случае кусты винограда укрывают при помощи бумаги, тряпок, соломы, - сооружая из этого материала что — то наподобие кокона толщиной в 3–5 см,и драпируют этим стянутые шпагатом виноградные кусты. А основание куста, над корневой системой, укрывают землей посредством того же окучивания.
Укрыть землей основание побегов нужно так же как и в случае с окучиванием, - необходимо соорудить насыпь вокруг ствола высотой в 20–25 см. Но следует учесть, что виноград, укрытый на время холодов таким способом, в случае более высоких чем ожидаются морозов, может пострадать. Так что лучше проявить предосторожность и выполнить сложный комплекс работ по полному укрыванию кустов винограда землей.
Полуукрытие винограда не спасет его от очень сильных морозов
Антикризисные меры при полуукрытии
Если все же работы по полному укрытию винограда землей не были выполнены, а зима выдалась суровой, можно предпринять экстренные меры по спасению своего виноградника. Для этого нужно заранее, с осени, заготовить определенное количество земли, и хранить его в недоступном для открытых морозов месте. И когда по прогнозу погоды будут предвидеться морозы с критической для полуукрытых насаждений отметкой, можно будет приступить к спасательной операции. Необходимо расчистить от снега участок земли рядом с кустами винограда. Затем прижать задрапированные с осени кусты винограда к расчищенному грунту, пришпилить их к земле при помощи скоб, и сделать над ними насыпь из земли в 20–25 см. А поверх этой насыпи сделать еще и насыпь из того снега что был на том участке до расчистки.
Чтобы вконец быть спокойным, можно рядом с этими насыпями разводить по ночам костры. Благо, что долго этого делать не придется, потому что, в тех широтах о коих идет речь,такие морозные ночи не так часты и многочисленны.
Полное укрытие кустов
Полное укрытие винограда землей это целый комплекс агротехнических мер, направленных на обеспечение безопасной зимовки виноградной культуры. Применяется в регионах со среднестатистическими перепадами температурных режимов в зимний период от минус 15 °C. Чем ниже температурные показатели, тем выше над укрываемыми кустами необходимо сооружать защитное укрытие, - приблизительно из расчета 1 см на 1 °C, уходящего в минус. То есть, если в регионе, в зимний период, часты температурные явления в минус 40–50 °C, то насыпь над кустами винограда должна составлять не менее чем 50 см земли.
Полное укрытие кустов винограда землей проводится тогда, когда с них опадут все листья, либо же, в случае наступления ранней зимы, после намеренного избавления куста от листвы. Необходимо выдержать кусты винограда несколько суток в морозе 5–7 °C, дабы закалить лозу перед наступлением затяжных холодов. Вызревшая на морозце и закалившаяся лоза обретает светло-коричневый цвет. Процедуры по полному укрытию нужно проводить в сухую погоду. Земля, предназначаемая для укрытия, должна быть хорошенько перекопанной и разрыхленной, комья земли должны быть разбиты и разрыхлены. Разрыхленная почва быстро не промерзает.
Для укрытия виноградную лозу следует прижать к земле
Полное укрытие в широтах подверженных морозам
Если укрытие проводится в регионах подверженных сильным морозам, в виноградных рядах необходимо прорыть канавки глубиной в 15–20 см. После того как сформированные в букеты кусты укладываются в эти канавки, их необходимо засыпать слоем земли в 15 см. Сверху над этим слоем засыпаются сухие листья, опилки, камыш, солома и иные растительные остатки, уместные при проведении такой процедуры, слоем не меньшим чем слой земли над укрываемыми кустами винограда. И затем сверху на это все вновь засыпается земля, составляющая окончательный слой укрытия, равный 15–20 см.
Некоторые специалисты обращают внимание на то, что при таком способе укрытия часть глазков погибает вследствие подпревания. И советуют сперва накрывать прижимаемые к земле кусты пластиковой мешковиной, а затем уж засыпать на нее первый слой земли.
При таком способе, в теплые зимы, можно периодически приоткрывать края канавок, и делать отдушины, что бы растения охлаждались и проветривались.
Минусом полного укрытия лозы является порча некоторых глазков винограда
Полное укрытие в умеренных и теплых широтах
Умеренные широты, в коих зимою снежный покров в 40–60 см это норма, располагают природными возможностями для создания полного укрытия. И материалом для такого укрытия послужит снег. Для создания укрытия необходимо вырыть канавки вдоль высадок с кустами винограда глубиной 35–45 см, либо же изначально высаживать его в таких канавках. И затем, с наступлением зимы растянуть кусты в этих канавках, пришпилить либо прижать их к земле. А выпадающий снег сделает свое дело - станет природным покровом для уберегаемого от морозов винограда.
В более южных районах, если нет полного доверия к способу укрытия именуемому полу укрытием, будет достаточно прижать кусты винограда к земле, и накрыть слоем земли в 20–25 см.
Начинающие виноградари сомневаются, стоит ли укрывать виноград. Эти работы необходимо проводить в тех районах, где морозы бывают 15 градусов и выше. Часто садоводы не знают, как это лучше сделать. Сразу оговоримся, что не все сорта винограда требуют зимнего укрытия. К примеру, старинные сорта Изабелла и Лидия можно не утеплять. Если есть возможность, лозы следует пригнуть к земле, и морозы до 35 градусов им не страшны.
Менее морозостойкие сорта нужно укрывать. Чтобы куст винограда хорошо перезимовал, ему необходимо подготовиться к морозам. Лоза обязательно должна успеть хорошо вызреть. Кусты нельзя перегружать урожаем; осенью вносятся своевременно прекращаются поливы.
Выдерживают гораздо большие морозы, чем корни, которые в бесснежные зимы вымерзают и при 7 градусах мороза. Поэтому очень важно укрывать корни виноградных кустов. Причем землю следует брать не рядом с кустом, а на расстоянии не менее метра. Хуже переносят заморозки молодые неокрепшие кусты.
Еще один вопрос, который волнует многих садоводов: когда укрывать виноград? Опытные виноградари советуют проводить эти работы после наступления морозов в 5-6 градусов, когда лозы успеют закалиться и хорошо подготовиться к зиме. Кроме того, есть вероятность, что небольшие заморозки, чередующиеся с дождем и оттепелями, негативно скажутся на слишком рано укутанной лозе, которая может подопреть.
Если морозы не наступили в начале ноября, в середине месяца виноград обязательно нужно укрыть, так как в любой момент возможны сильные заморозки. Многие садоводы не могут определиться, чем укрывать на зиму виноград. Это зависит от способа, который вы выберете.
Можно укрыть виноград тремя основными способами:
- окучивание;
- частичное укрытие;
- полное укрытие.
Частичное укрытие не защищает от так как присыпается землей только верхняя, пригнутая к земле, часть кроны, остальное укрывается подручными материалами. Чем укрывать на зиму виноград полностью? В больших агропромышленных хозяйствах укладываются в подготовленные траншеии и сверху засыпаются землей. На небольших приусадебных участках этот способ используют редко.
Как правильно укрыть его в дачных условиях? Для начала осматриваем виноградный куст, оставляем только хорошо вызревшие побеги. На этих побегах должно остаться не более 10 почек, остальные удаляем. Куст винограда легонько связываем в пучок, так его легче будет уложить.
Важно исключить контакт лозы с землей, поэтому подкладываем под нее дощечки, шифер и другой материал. Укладываем лозу и слегка пришпиливаем к земле. Теперь очень важный момент: чем укрывать на зиму виноград, какой материал выбрать?
Для этой цели можно использовать старые вещи: пледы, покрывала, мешковину. Обычно весной, после использования, их аккуратно складывают и хранят до осени. Укрывать нужно осторожно, чтобы не повредить почки. Сверху эта конструкция накрывается пленкой. Важно оставить в торцах пленки зазоры, чтобы виноград не сопрел.
Далее пленка прижимается к почве, огибается несколькими прутьями и присыпается землей. Если нет возможности пригнуть лозу к земле, можно просто укутать ее и прикрепить к арке. Но корни винограда обязательно необходимо укрыть.
Еще один хороший способ решает вопрос о том, чем укрывать на зиму виноград. Небольшие кусты засыпают сухими листьями, а сверху кладут лист шифера или доски.
Многое зависит от того, как перезимовал виноградный куст. Если вы правильно укроете свой виноград, летом он отблагодарит вас щедрым урожаем.
Осенью на виноградниках заканчивается уборка урожая и работники приступают к защите саженцев от непогоды. Зима для винограда — сильный стресс, и если правильно их не укрыть от морозов, можно потерять виноград совсем. Для виноградной лозы не так страшны морозы, как обледенение. Также крайне негативно действует на виноград перепад температур, который происходит в солнечные зимние дни. Резкое падение температуры воздуха может привести к частичному или полному замерзанию почек, стебля виноградной лозы.
Особенно следует уделить внимание саженцам, которые были высажены в открытый грунт осенью, а не весной. можно обезопасить от морозных дней укрыв их нехитрыми сооружениями.
Среди опытных виноградорей практикуется три разных способа укрытия винограда на зиму:
- окучивание,
- полуукрытие и
- полное укрытие кустов.
Окучивание — самый простой способ для защиты винограда от зимних холодов. В данном случае, защищается корневая и нижняя часть побегов. Работники делают плотную земляную насыпь, высотой до 25 сантиметров вокруг каждой виноградной лозы. Окучивание применяется, как правило, для растений первого года посадки. Этот вариант работ не требует больших усилий, материалов, времени, но имеет и свои недостатки. Окучивая виноград на поверхности остаются незащищенные почки, которые в сильные морозы могут погибнуть.
Некоторые виноградари относятся к своим виноградникам, как к родным детям и делают все возможное, чтобы растения чувствовали себя максимально защищенно и уютно. Виноград, как и человек, в холодное время года может замерзнуть и погибнуть от морозов. Если виноградарь самостоятельно приобретает зимнюю спецодежду для руководителей , то о растении необходимо заботиться с утроенным вниманием.
Метод полуукрытия винограда помогает защитить часть кроны куста, расположенную у поверхности почвы. Слой укрытия составляет, как правило, 2-4 сантиметра, используются такие материалы, как солома или плотная мешковина. Недостаток у этого метода такой же, как и у предыдущего — высокая вероятность отмерзания части виноградного куста.
Самым надежным способом защитить виноград от зимних холодов — полное укрытие . Перед этим необходимо провести определенные ряд действий. Виноградари дожидаются окончания естественного листопада куста винограда, обрезают и формируют куст, связывают вместе побеги и пригибают их к земле. В данном случае в качестве укрывающего материала используют мешковину, теплую старую одежду, все это сверху укрывается полиэтиленовой пленкой. Главное, на что нужно обратить внимание — недопущение контакта между почками и пленкой. Если зима случится теплой, солнечные лучи нагреют поверхность укрытия и почки начнут преть. Всю получившуюся конструкцию прижимают к земле железными дугами-скобами, еще и добавляют иногда землю (слой не более 15 сантиметров).
